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Restaurant Bélisaire - Paris 15
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BOTTIN GOURMAND : Matthieu Garrel , chef patron du Bélisaire : « Je ne suis pas pressé de revenir à la gamelle. »

la crise du Covid19 pour les restaurateurs et la difficulté de reprendre sereinement. Matthieu Garrel donne son avis au Bottin Gourmand

Quand tu es patron d’un bistrot à Paris, et pas un grand chef consultant qui n’a pas de billes dans tes restaurants, tu n’es pas pressé de rouvrir à tout prix.

Lire l’interview

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Clafoutis du Bélisaire

Parmi le choix de Patrick Faus, se trouve en première place, le clafoutis du Bélisaire! À lire là-bas et à dévorer chez nous 😉

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