Dans la presse
BOTTIN GOURMAND : Matthieu Garrel , chef patron du Bélisaire : « Je ne suis pas pressé de revenir à la gamelle. »
France 3 : Ensemble c’est mieux! au Salon de l’agriculture
En face de l’Alsace, la Bretagne, pour ce petit duel amical au Salon de l’agriculture où Matthieu Garrel prépare une Tartine de voyage bretonne
FRANCE 3 : Ensemble c’est mieux
Le menu du jour concocté pour l'émission de Vincent Ferniot : Homard, Oursins, Saint-jacques de la baie de saint Brieuc, Huitres de pleine mer de la baie de Quiberon.
FRANCE 2 : Un repas de fêtes pour quatre personnes à moins de 100 €
Toujours d'actualité, un repas de Noël à moins de 100 € ! La vidéo est sur le site de FranceInfo
HONEYMOON-S Japan : Un chef français amoureux du japon
LA REVUE CULINAIRE: La gastronomie à l’âme bistrotière
Article de la Revue Culinaire n° 921, septembre-octobre 2019. Pour Matthieu Garrel, les trois font la paire d'as de son parcours : Kevin Cape, Jean-Pierre Crouzil et Gérard Besson. Avant qu'il ne s'installe dans ses murs au Bélisaire, renouant avec un style de...
GUIDE LEBEY 2018
La moutarde // La #TTBonne questionLa moutarde ne vous montera plus au nez grâce à la Très Très Bonne Question !
Publiée par Très Très Bon sur Mardi 25 septembre 2018
TRÈS TRÈS BON – La moutarde
